Yangiliklar

1. Aminokislotalarning kashf qilinishi
Aminokislotalar kashfiyoti 1806 yilda Frantsiyada, kimyogarlar Lui Nikolas Vokelin va Per Jan Robiket qushqo'nmasdan (keyinchalik asparagin nomi bilan tanilgan) birikmani ajratishidan boshlandi, birinchi aminokislota topildi. Va bu kashfiyot darhol ilmiy jamiyatning butun hayotiy komponentiga qiziqishini uyg'otdi va odamlarni boshqa aminokislotalarni izlashga undadi.
Keyingi o'n yilliklarda kimyogarlar buyrak toshlarida sistin (1810) va monomerik sistein (1884) ni topdilar. 1820 yilda kimyogarlar mushak to'qimasidan leysin (eng muhim aminokislotalardan biri) va glitsinni ajratib olishdi. Mushaklardagi bu kashfiyot tufayli, leysin, valin va izolösin bilan birga, mushak oqsili sintezi uchun zarur bo'lgan aminokislotadir. 1935 yilga kelib, 20 ta umumiy aminokislotalar kashf qilindi va tasniflandi, bu biokimyochi va ovqatlanish mutaxassisi Uilyam Kamming Rouzni (Uilyam Kamming Rouz) aminokislotalarga minimal kunlik talabni muvaffaqiyatli aniqlashga undadi. O'shandan beri aminokislotalar tez rivojlanayotgan fitnes sanoatining diqqat markaziga aylandi.

2. Aminokislotalarning ahamiyati
Aminokislota asosan asosiy amino guruhini ham, kislotali karboksil guruhini ham o'z ichiga olgan organik birikmani anglatadi va oqsilni tashkil etuvchi tuzilmaviy birlikni bildiradi. Biologik dunyoda tabiiy oqsillarni tashkil etuvchi aminokislotalar o'ziga xos tuzilish xususiyatlariga ega.
Qisqasi, aminokislotalar inson hayoti uchun zarurdir. Biz faqat mushaklarning gipertrofiyasiga, kuch to'planishiga, mashqlarni tartibga solishga, aerobik mashqlar va tiklanishga e'tibor qaratsak, aminokislotalarning foydasini ko'rishimiz mumkin. So'nggi bir necha o'n yilliklarda biokimyogarlar inson tanasidagi birikmalarning tuzilishini va nisbatlarini aniq tasniflashga muvaffaq bo'lishdi, jumladan, 60% suv, 20% oqsil (aminokislotalar), 15% yog 'va 5% uglevodlar va boshqalar. Kattalar uchun muhim aminokislotalarga bo'lgan ehtiyoj oqsilga bo'lgan talabning 20% ​​dan 37% gacha.

3. Aminokislotalarning istiqbollari
Kelgusida tadqiqotchilar inson tanasi bilan bog'liq barcha jarayonlarda ishtirok etishlarini aniqlash uchun bu hayotiy komponentlarning sirlarini ochishda davom etadilar.